すし王子〜食道 萬きちさんへ行く〜🍣🍣06.05.04

食道 萬きち

見聞録

イカちゃん Squid🌟

萬きちちゃんは産まれたばっかりのオープニング鮨レストランです😌

漬け鮪 Soy-marinated Tuna🌟

内容は折紙付きです😌その折紙とは”リーズナブルにオモテナシをする精神”ですね🌟

車海老ちゃん Japanese Tiger Prawn🌟

すし王子は副業として税理士をしていますが😲この物価高騰!リーズナブルにすーしー🍣を提供していて事業として成り立つのかなと心配になるんですね😌いらぬ御節介笑

鮫鰈(サメガレイ)  Shark-skin Flounder🌟

でも、”OMOTENASHI”精神の中核にあるのはやはりリーズナブルさは捨てがたい😌

はまぐりちゃん Fresh Clam🌟

安くて良い精神は、インバウンドがあっても必須だと😌

穴子くん Conger eel steamed🌟

利用しやすさ、行きやすさ、に直結します、経済的にね😌人の行動のメルクマールとしてインポータントなんですよ🌟だから表裏一体、しょうがないよね💦

中トロちゃん Fatty tuna medium class🌟

萬きちちゃんとなかたちゃん、その価格設定の神髄を聞きたーーーーい😌

鯖寿司 Rod-shaped sushi topped with Mackerel🌟

鮨ネタの選別はリーズナブルなりに考えられている様子😌まさに”努力”!経営努力🌟

萬きち巻き Mankichi-style roll like Toro-taku🌟

兄弟分の鮨料理なかたさんにもVisitedしているすし王子としては、萬きち巻きがこのすしレストランの特徴たらしめる一品なのかなと😌

Gariちゃん🌟

なんでもかんでも世にない特殊なものにする必要もないところ、Gariちゃんはふつうでそれも感じがいいですわ😌

シンプルに出汁を味わう萬きちの茶碗蒸し Mankichi-style Savory egg custard seasoned with only Dashi🌟

シンプルに出汁を味わう茶わん蒸し🌟これがすし王子としては感銘を受けた一品ですね😌手を変え品を変えではなく”これがふつうにおいしいでしょ”っていいですね😌その心持ちに頷きます😌

真鯛ちゃん 黒塩とスダチで  Slices of fresh raw fish
Red sea bream with Black salt, Sudachi citrus🌟

どこまでいっても”Simple is Best”なんですよ🌟それを教えてくれる萬きちさん😌

わかさぎと筍の天麩羅  Japanese pond smelt,Bamboo Shoot Tempura(deep-fried fish and vegetables) 🌟

とはいえすーしー🍣評価は2すーしー🍣なんですけどね笑

イクラちゃんの小どんぶり Mixed vinegared rice with Salmon raw🌟

それはなんでかと申しますとですね、Operationの問題ですただただ😌悲観することなかれ🌟

鰆の幽庵焼き Yuan-style Grilled Japanese Spanish Mackerel🌟

できて間もないスシレストランなのでお店側が慌ただしいてなだけで😌そのうちゆったりとどっしりとファイティングポーズキメてくれますよ😌

豚の角煮 Soy-braised Pork🌟

できたてホヤホヤっていつもそう🌟ノープロブレムなんです😌

赤出汁 Red miso soup🌟

また次回Visitedするときはこなれた萬きちちゃんなので問題ではないんですよ😌

求肥で巻いたいちごちゃん🍓 A strawberry Mochi wrapping🌟

ほんとにこれからが楽しみな萬きちちゃんなんです😌

イクラちゃんとウニちゃんの盛り盛り🌟

この執筆当時06.05流行っているフレンチマン(仏男)さんの出資をうけているみたいですが、次回はフレンチ×すーしー🍣を感じてみたいですね😌

キリンウィスキー 富士山麓
KIRIN Whisky Fujisanroku🌟

ハイボールは鮨料理なかたさんと共通の執筆当時世に出だした富士山麓😌鮨に邪魔しないです🌟

すし王子はウィスキーなかなか堪能しますから✋なんつってね😌

是々非々鮨料理なかたさんへ行ってみてください😌テイストが共鳴する🌟

兄弟なんですね😌

どちらがお兄ちゃんか弟ちゃんかは各自の判断で😌

なんの文字か書いてあるのすし王子はわかりません🌟

こういった重機か鈍器か笑分かりませんがあると思い入れが伝わります😌

京都ナンバーワンのリーズナブルすしレストラン萬きちちゃんへ行ってみてちょうだいな😌

食道 萬きちさんへ行く‼️

食道 萬きちさんへ行く!

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