草津 朧〜OBORO

すし王子〜草津 寿司割烹 朧さんへ行く〜06.08.20🍣🍣

見聞録 朧〜OBORO さんへ行く!
路地 との本

すし王子〜祇園 路地との本さんへ行く〜06.06.27🍣

見聞録 金目鯛 Splendid alfonsino🌟 漬け鮪 Soy-marinated Tuna🌟 カマトロちゃん fatty tuna from around the collar bone🌟 ほたてちゃん Scallop steam...
心斎橋 鮨 奏

すし王子〜心斎橋 鮨 奏さんへ行く〜06.06.22🍣🍣

見聞録 モンゴウイカ Kisslip cuttlefish🌟 鯛昆布締め Sea bream kelp-tightened🌟 マグロ赤身 Lean Tuna🌟 うにといくらの鮨御飯 Mixed vinegared rice with "Un...
長浜 京極寿司

すし王子〜長浜 京極寿司さんへ行く〜06.06.17🍣🍣🍣🍣

見聞録 金目鯛 Splendid alfonsino🌟 新子 シンコ Young gizzard shad🌟 春子鯛 かすごたい Young red sea bream🌟 甘海老 Sweet shrimp🌟 ビワマス Biwa trout🌟...
大津 すし屋敷

すし王子〜大津 すし屋敷さんへ行く〜06.05.31🍣🍣🍣

見聞録 すし屋敷さんへ行く! ~すし屋敷さんへ行く!~
鮨 岩田

すし王子〜富小路通三条 鮨 岩田さんへ行く〜🍣06.05.27

見聞録 漬けマグロ Soy-marinated Tuna🌟 あじ Horse mackerel🌟 白身昆布締め White-fleshed fish kelp tightened🌟 かんぱち Greater amberjack🌟 中トロ F...
鮨料理なかた

すし王子〜鮨料理なかたさんへ行く〜🍣🍣🍣06.05.10

見聞録 中トロちゃん Fatty tuna medium class🌟 桜鯛 Cherry Sea Bream🌟 カツオくん Bonito🌟 くるまえびちゃん Japanese Tiger Prawn🌟 イカちゃん Squid🌟 縞鯵(シマ...
食道 萬きち

すし王子〜食道 萬きちさんへ行く〜🍣🍣06.05.04

見聞録 イカちゃん Squid🌟 萬きちちゃんは産まれたばっかりのオープニング鮨レストランです😌 漬け鮪 Soy-marinated Tuna🌟 内容は折紙付きです😌その折紙とは”リーズナブルにオモテナシをする精神”ですね🌟 車海老ちゃん ...
西洞院 吉聖

すし王子〜西洞院 吉聖さんへ行く〜🍣06.05.03

見聞録 アイルランドマグロ大トロ Fatty Tuna🌟 槍イカちゃん Spear squid🌟 鯵(あじ)Horse mackerel🌟 赤貝ちゃん Ark-shell clam🌟 とり貝のナマ Fresh Cockle🌟 小鰭ちゃん D...
梅田 鮨 よこ田

すし王子〜梅田 鮨 よこ田さんへ行く〜🍣🍣🍣06.04.13

見聞録 以前東京は神楽坂にある鮨 よこ田さんに行ったことがありましたが、その梅田店になるのかな😊 小肌ちゃん🌟 シャリは赤酢で小さめで人肌の温度🌟というザ・江戸前スタイル😊 金目鯛ちゃん🌟 ネタとの温度差を感じて口の中でマリアージュ的な😊マ...